懒人快手红烧肉

编辑:不给网互动百科 时间:2020-04-09 09:13:53
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中文名
懒人快手红烧肉
主要食材
带皮五花肉,姜片
分    类
快手菜,家常菜

目录

懒人快手红烧肉用料

材料
  
用量
带皮五花肉1000g
姜片适量
八角3粒
白糖1大勺
红烧酱油1大勺
适量
开水适量

懒人快手红烧肉做法

1. 带皮五花肉洗净,切块
2. 将锅烧热(最好是不粘锅),不用放油,直接将五花肉放入锅中,中小火慢慢翻炒,待油分被逼出来后,可将多余的油撇出去一些,免得太腻,炒到表面微微焦黄时,加入白糖继续翻炒,炒上糖色后,加入红烧酱油,略炒,加姜片、八角略炒
3. 倒入开水至没过肉1公分左右,大火烧开,转小火慢炖,待汤汁收至一半左右时加盐,待汤汁快收尽时即可出锅
[1] 
参考资料